Guide: Kaffee zubereiten in der Chemex

Guide: Kaffee zubereiten in der Chemex

Die Chemex ist nicht nur für Ästheten ein echtes Must-have in der Kaffeeecke, sondern auch für Geschmacksconnaisseurs nahezu unverzichtbar. Diese Kaffeekannen-Filter-Kombination verbindet Design und Funktion in höchster Vollendung. Die Form erinnert an eine Sanduhr,...
Guide: Kaffee kochen in der Espressokanne

Guide: Kaffee kochen in der Espressokanne

Unprätentiös, minimalistisch, traditionell. Der italienischen Espressokanne kann man viele Attribute zuschreiben. Eins ist aber in jedem Fall gewährleistet, Kaffee aus der Espressokanne hat immer einen ganz eigenen, typischen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert....
Guide: Espressozubereitung in der Siebträgermaschine

Guide: Espressozubereitung in der Siebträgermaschine

Was in Italien als »normaler Kaffee« durchgeht, ist ziemlich im ganzen Rest der Welt als Espresso bekannt. Und anders, als es der Name vermuten lässt, wird der nicht in der Espressokanne zubereitet, sondern im Siebträger. Ja, die italienische Kaffeekultur sorgt für...