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Über Kaffeeanbau und Kaffeeernte
Woher kommt Kaffee eigentlich? Unter welchen Bedingungen wird Kaffee angebaut? Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf den Kaffeeanbau in Südamerika?
In unserem Kaffeeblog erklären wir, was Fermentierung ist und wie sie funktioniert; wir geben Einblick in die Aufzucht von Kaffeepflanzen; klären über den Kampf der Kaffeebauern gegen Klimawandel, Krankheiten und Ausbeutung auf; und stellen unterschiedliche Erntemethoden vor.
Die Kaffeepflanze – wie wird sie kultiviert?
![Microlot – eine Makrochance](https://www.cafcaf.de/wp-content/uploads/CafCaf-Kaffeeblog-Microlot-vorschaubild-1080x675.webp)
Microlot – eine Makrochance
![Kaffeevarietäten: Das wahre Geheimnis guten Kaffees](https://www.cafcaf.de/wp-content/uploads/CafCaf_Kaffeeblog_Kaffeevarietaeten-vorschau-1080x675.webp)
Kaffeevarietäten: Das wahre Geheimnis guten Kaffees
Wie der Klimawandel den Kaffeeanbau beeinflusst
![Kaffee und der Klimawandel. CafCaf – Kaffee & Blog, Kaffeeblog Kaffee und der Klimawandel. CafCaf – Kaffee & Blog, Kaffeeblog](https://www.cafcaf.de/wp-content/uploads/CafCaf-Kaffeeblog_Klimawandel-Kaffeeanbau_3-n.jpg)