Wir verkaufen Cold Brew Bereiter nicht direkt bei uns, haben dir aber auf dieser Seite eine Zusammenstellung aller wichtigen Barista Tools zusammengestellt.
Auch hier gibt es keine astrein allgemein gültige Antwort, weil die Ratio von Kaffeesorte, Zubereiter und vor allem persönlichem Geschmack abhängig ist. Als grobe Orientierung empfehlen wir ein Kaffeemehl-Wasser-Verhältnis von 1:12. Damit sollte man einen gut...
Flüssiges. Zwar gibt es auch Cold Brew Zubereiter, in denen man Kaffee mit Eiswürfeln extrahieren kann, aber wir wollen uns an dieser Stelle zunächst einmal auf die klassische Version mit Wasser in flüssigem Aggregatzustand konzentrieren. Spaß beiseite: Wasser aus der...
Der richtige Mahlgrad für Kaffee, der als Cold Brew zubereitet wird, ist ein bisschen abhängig davon, in welchem Gefäß der kalte Kaffee extrahiert wird. Grundsätzlich aber sollte der Kaffee, sowohl für die Drip-Zubereitung, als auch für die Full-Immersion-Methode,...
Man kann Cold Brew aus einer Espressoröstung machen. Weil das Ziel bei der Cold Brew Zubereitung ja aber ein erfrischendes Kaltgetränk ist, sind hellere Filterkaffeeröstungen besser geeignet. Bei diesen steht die fruchtige Komponente im Vordergrund und das kommt in...
