Trailer: Colombia – A coffee travel story

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Zum Dokumentarfilm

Endspurt! Wir nutzen seit drei Monaten den grauen Berliner Winter, um unsere bunte Kolumbienreise in Form eines 49 minütigen Dokumentarfilms aufzubereiten. Folgt uns durch die Kaffeeberge Kolumbiens, zu kleinen Fincas unserer amigos mit spektakulären Klängen und Bildern.

Konzept, Schnitt, Animation: Matthias Stäheli (KUKUKK)
Kamera, Schnitt, Grading: Maik Reichert (KUKUKK),
Music: La Pregonera Orchestra (Colombia)

Video-Stills

Kolumbien Kaffee Dokumentarfilm: Berlin meets Colombia. CafCaf.de – Kaffee & Blog, Kaffeeblog

Zur Evolution der Kaffee-Fermentierung

Fermentierung, Fermentation oder schlicht und einfach Aufbereitung. Drei Namen, eine Bedeutung und fünf Wege, das Ergebnis zu erzielen. Und was ist das gewünschte Ergebnis? Eine geschmacklich ausbalancierte, vollmundig harmonische Tasse leckeren Kaffees. Doch bis die Bohne von der Pflanze in der...

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