Nostalgie und Moderne: Kaffeetassen aus Emaille
Emaille, das kennt der ein oder andere vermutlich noch aus Großmutters Küche. Weit verbreitet war Emaille-Geschirr in Weiß mit dunkelblauem Rand. Aus deutschen Küchen ist das auch als Schmelzglas bekannte Material weitestgehend verschwunden. Was hierzulande ein Relikt...
C Coffee: Kaffee als börsengehandelte Ware
Die Kaffeepreise sind im Keller. Seit 2017 sind sie kontinuierlich im Sinkflug. Zuletzt sind sie im Februar 2019 neuerlich um 0,9% auf den gleichen Wert vom Dezember 2018 von gerade einmal 100,67 Cent pro Pfund Rohkaffee gefallen. Ende Februar verbuchte die...
Kakao – der Schwippschwager des Kaffees
Zum aromatischen Kaffee ein Stückchen dunkle Schokolade. In einigen Ländern hat das schon fast Tradition. Schokolade mit hohem Kakaoanteil harmoniert aufgrund ihrer Geschmacksnuancen gut mit starkem, würzigem Kaffee. Vollmilchschokolade kann man hervorragend zu einem...
Kaffeesäcke: Adieu, ihr jut’n Jutesäcke?
Die gängige Vorstellung von Kaffeesäcken ist die von graubraunen Jutesäcken, die mal mehr, mal weniger mit Logos, Herkunftsdaten und Sortennamen bedruckt sind. Jutesäcke sind hervorragend geeignet für Upcycling, Basteleien und Wiederverwertung. Vor allem aber sind...
